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新玉米的使用注意事项

作者:太阳城亚洲技术中心浏览次数: 日期:2017-10-25 15:01

玉米是配制畜禽日粮最常用的能量原料,使用量一般达60%以上。玉米质量的好坏直接影响全价配合饲料的品质和畜禽的生产性能。养殖户库存的陈玉米基本用完,许多用户迫不及待地用上了价格较低的新玉米,由于玉米含水量高,饲料品质下降,使得饲养效果不理想,如何控制玉米的品质成为当前养殖户饲养管理的重中之重。但今年进入收获期后河南、河北、山东、东北等大部分地区阴雨连绵,已收获的玉米难以得到及时晾晒,玉米的霉变问题很难得到保障。

一、新玉米的具体危害:秋冬季节,玉米水分高,而且新玉米有后熟化过程。

 1、直接饲喂高水分玉米,由于水分含量高,饲料的蛋白能量失衡而造成蛋鸡、猪拉稀。

2、玉米水分增加导致日粮能量下降,稀释蛋白质和氨基酸的浓度,同时动物采食干物质减少,进而降低动物生产效率。实际生产中,由于玉米品质变化,引起能量摄入不足会导致蛋重变小、产蛋率降低、猪生长变缓等问题。

3、玉米的水分高,贮存期间易受虫、霉菌的浸染;特别是高水分玉米的胚部易受霉菌影响。在相同的条件下,玉米较其他粮食具有更强的生命活动和呼吸强度,易氧化酸败。饲喂此玉米,不仅影响动物适口性,而且使动物的免疫力降低。

4、刚收获的玉米中抗性淀粉含量较高,这部分淀粉难以被动物消化利用,甚至引起动物的饱腹感,反而降低其采食量,若直接使用会影响其生长性能。

二、如何控制玉米品质。

1、控制好玉米的水分:养殖户要购买专门的水分测量器,在收购玉米时做好含水的测定。最好收购含水在15%以下的玉米,如果没有合适的晾晒条件,含水高的玉米最好不用。目前情况下最好采购烘干玉米,以保证玉米水分不超标。

2、其次控制好玉米的色泽、气味、容重、杂质和不完善粒(尤其是生霉粒)这些最基本、最重要、操作也比较简单的指标。

2.1色泽气味:正常色泽呈现黄色或金黄色,无发霉味、酸味、虫、杀虫剂残留;

2.2容重:容重代表玉米的成熟度。成熟度差及破碎粒较多的玉米容重低,容易受霉菌浸染。容重指标只适用于水分含量在23%以下的玉米。新收获的玉米,水分高达25%,由于含水高造成籽粒假性饱满,容重能达到一级玉米规格;

2.3杂质:杂质可以过筛测量,不要超过1%

2.4不完善粒:不完善粒中要格外注意霉变粒。取出一定数量玉米粒,检出不完善粒、霉粒,进行百分比计算,玉米的不完善粒≤5%,霉变粒≤2%

玉米的霉变

玉米发霉的原因
  1.1玉米胚大。玉米胚部几乎占全粒体积的三分之一,占全粒重量的10%-12%,其呼吸强度大,吸湿性强,带菌量大,容易霉变酸败。

1.2原始水分大。一般新收获玉米的水分在20%-35%,降雨使玉米难以充分干燥,自然也就增大了玉米的生理活性,使储藏稳定性大大降低,极易导致霉变。

1.3易感染虫害。因玉米胚部富含营养,并有甜味,可溶性糖含量较大,所以很易感染虫害,玉米在生长过程中也很容易出现霉变。

1.4存储不善。玉米收获后,通常露天晾晒,今年的阴雨天气多,造成霉菌的持续生长。

2、霉变玉米的危害

霉菌会降低玉米的适口性和营养价值,其代谢产物霉菌毒素危害性更大。黄曲霉毒素会导致肝脏出现亚急性或慢性损伤,导致饲料利用率下降、腹泻、体重减轻、生长发育缓慢、免疫力降低;呕吐毒素会导致厌食、呕吐、腹泻、发烧、站立不稳、反应迟钝等急性中毒症状,严重时损害造血系统造成死亡;玉米赤霉烯酮对动物的生殖系统会造成伤害。串珠镰刀菌产生的伏马毒素可造成猪肺水肿,生殖系统紊乱,也可导致人类食道癌。赭曲霉毒素(OTA)主要毒害动物的肾脏和肝脏。

四、玉米的存放要点

袋装玉米要贮存在垫板上,散装玉米最好用铁丝网打好垛。一定要注意玉米的防潮、通风、散热,防止发霉变质,尤其是湿玉米更应该注意霉变的发生!

五、使用新玉米注意事项:

1、新收获的玉米有后熟化的过程,玉米后熟期大概需要3-4周,需要放置一个月后使用。新收割的玉米抗性淀粉含量很高,要储存一段时间,经过后熟期才可以使用。

2、过渡使用新玉米,一定要留一部分陈玉米和新玉米逐渐掺和使用7-10天,使鸡群有一个逐渐适应的过程,同时添加保健肠道产品。

3、由于新玉米水分高,使全价料的能量水平和能蛋比较低,玉米的水分在14%的基础上,每高1%,其代谢能减少40大卡/公斤,建议增加油0.4%。如果玉米水分超过20%最好不用。

4、玉米要进行前处理:选择霉变低、水分低的玉米,最好进行过筛、脱壳,贮存时按1公斤/吨的量加防霉剂。

5、玉米使用过程中添加霉菌毒素吸附剂。太阳城亚洲集团推出的霉菌毒素吸附剂---益霉清,以酵母细胞壁为主,配合改性蒙脱石,能有效吸附、降解黄曲霉毒素、呕吐毒素等。

6、太阳城亚洲的2%系列生物料--精品维他康中含有益霉清霉菌毒素吸附剂,可以在全价料中额外添加2%或等量替代玉米。

7、如果全部使用新玉米(水分14%以下),可以额外添加太阳城亚洲专利产品“新粮酶”400/吨全价料;50%使用新玉米,需额外添加“新粮酶”200/吨。

所属类别: 养殖技术

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